Recept:
Ingredienser:
1 ½ dl vispgrädde
1 ½ dl strösocker
1 dl ljus sirap
1 nypa salt
50 g smör
100 g vit choklad

Gör så här:
1. Blanda grädde, socker, sirap och salt i en tjockbottnad kastrull.
2. Koka utan lock på medelvärme tills smeten klarar kulprovet.
3. Hacka chokladen och skär smöret i bitar.
4. Rör ner choklad och smör i smeten och rör tills det smält.
5. Häll smeten i en form med bakplåtspapper.
6. Strössla över/tryck fast bitar av polkagris.
7. Låt svalna och skär fudgen i bitar.

Fina polkagrisar från lagerhouse.se