Recept på raggmunkar
800 gram potatis
1 ägg
1,5 dl mjöl
3 dl mjölk
2 tsk salt
50 gram smör

Gör så här:
Gör en smet av ägg, mjöl och mjölk. Skala potatisen och riv den på ett rivjärn direkt ner i smeten så hinner den inte mörkna. Salta.
Stek små plättar av smeten i smör på måttlig värme så att potatisen hinner bli genomstekt.

Servera med lingon och stekt fläsk eller ett vegetariskt alternativ som t ex halloumi.

Detta receptet är från Köket.se
https://www.koket.se/raggmunk-med-flask-och-lingonsylt