Det här är en favorit!

1. Skala och riv potatis på rivjärn.
2. Salta, peppra och blanda.
3. Krama ur lite vätska och klicka ut så stora som du vill ha dem i stekpannan.
2. Stek på båda sidor tills de är frasiga.
3. Toppa med det du gillar bäst, här blev det hemgjord räkröra.

Som förrätt går det åt mindre potatis än man kanske tror, en halv lagom stor potatis per person brukar blir bli lagom här.

Ett annat tips på god förrätt är att bjuda på de här supergoda minipizzorna!