Så goda med lax, mosad avokado, riven rödkål och crème fraîche.

Recept!
Gör så här:

1. Riv 200 gram potatis och 100 gram halloumi.
2. Krama vätskan ur potatisen och blanda med halloumin.
3. Krydda med peppar och eventuellt pytteliiite salt, eftersom osten är salt kan det lätt bli för mycket.
4. Stek i mycket smör och olja i ca 5 minuter per sida.
5. Toppa med vad du gillar och njut av dina halloumi- och potatisrårakor!

Recept på en annan väldigt god råraka hittar ni här!